在新余暨阳玫瑰城三期，有一家名为“面粉合言”的烘焙小店。它安静、温暖，不追逐流量，不堆砌包装，只用本真的味道打动着来往的人。每日现烤的麦香，真材实料的口感，默默守护着一城人的味蕾。店主吴茜，一位94年出生的青年创业者，把满腔青春热忱揉进面粉，用岁月沉淀匠心，烘焙出最踏实、安心的甜。
01
从热爱到坚守：
十年烘焙路，一颗匠人心
吴茜与烘焙的故事，始于2016年那份纯粹而坚定的热爱。一次偶然，她尝到手工面包温润的香气，便彻底爱上了这份能带来幸福感的事业。
没有捷径，也无侥幸。她从零开始系统学习烘焙理论、揉面技巧、发酵控制、配方调试，常常在厨房一待就是一整天。为了做出更柔软、更贴合本地口味的面包，她反复对比不同面粉的筋度、不同酵母的活性，失败过、返工过，却从未想过放弃。
2017年，她从家庭烘焙起步，在朋友圈默默分享作品，没有营销、没有推广，只靠味道说话。一口口真诚的甜，一次次稳定的出品，慢慢积累起第一批信任她的老顾客。
2018年初，她与志同道合的伙伴在上河园开设了小型烘焙工作室。空间不大，却装满了热爱与初心。为了提升专业水平，她多次外出学习，向行业名师请教，把每一个细节记在心里，回来反复复盘、改良、升级。面团在发酵，她的梦想也在慢慢生长。这一坚持，便是整整六年。
2024年，为给一路陪伴的顾客更舒适的堂食体验、更丰富的产品选择，“面粉合言”正式迁至暨阳玫瑰城三期新店。从家庭厨房到温馨工作室，再到如今明亮温暖的门店——一路走来，已近十年光阴。十年风雨，十年坚守，吴茜把人生中最珍贵的青春时光，温柔地揉进了每一份面粉与热爱里。
02
择天然好料：
守天然之本，做安心之味
多年深耕烘焙，让吴茜对产品有着近乎严苛的坚持。她始终把健康、安心、无负担放在第一位，坚持以天然为本，不做花哨堆砌，不追求过度的甜腻，只让面包与甜品回归食材最本真的香气与口感。
这份对食材的极致用心，也体现在每一款季节限定产品中。冬日里备受期待的草莓蛋糕，她从不赶早批催熟的果实，而是耐心等待本地草莓风味最足的最佳时节。为了这一口纯正清甜，她会驱车一小时前往专属合作的草莓基地，从田间地头严格把控品质。吴茜从不盲目跟风提早上市，只愿把最地道、最安心的冬日甜意，毫无保留地带给每一位顾客。
03
城市里的治愈角落：
不止是烘焙，更是生活的小确幸
迁至新址后的“面粉合言”，被打造成一座藏在城市里的复古治愈角落。以暖调红砖与深棕木质为主，搭配做旧的白色天花板与复古家具，勾勒出慵懒松弛的美式复古氛围，每一个角落都藏着让人安心的温度。
暖橙色的皮质卡座与木质桌椅，为客人提供舒适的休憩空间，阳光透过玻璃窗洒进店内，混着空气中每日现烤的麦香与温润的咖啡香气。不论是一人前来，点一份面包配咖啡，度过一段不被打扰的早餐或下午茶时光；还是与朋友小坐聊天、陪伴孩子品尝一块甜点——这里都能让人卸下疲惫，自在惬意地享受片刻松弛。
04
一家小店的青春答卷：用奋斗点亮烟火气
对吴茜而言，“面粉合言”从来不止是一份事业，更是她青春与热爱的安放之处，是一捧面粉与一腔热忱共同浇灌出的理想模样。
她从不被流量裹挟，不追快节奏的浮华，始终以青年创业者的踏实与专注，扎根在新余的街巷里。不跟风、不盲从，只沉下心打磨每一款产品的风味与品质，用近乎“较真”的坚守，换来了老顾客的信任与偏爱。
一间小店，一缕麦香，一份初心。吴茜用近十年的时光，把热爱熬成了烟火日常，也用手作的温度，温暖着这座城市里每一个需要治愈的瞬间。她的青春故事，没有轰轰烈烈的传奇，却藏着最动人的坚持；没有天花乱坠的营销，却凭着真诚与匠心，让“面粉合言”成为顾客心底的一处温柔地标。
越来越多的青年，正像吴茜一样，在创新创业的浪潮中锚定人生理想，在深耕热爱的事业里贡献青春力量。他们不驰于空想、不骛于虚声，以匠心守初心，用奋斗书写属于自己的青春答卷。
未来，团市委将持续聚焦青年成长发展需求，通过政策赋能、资源对接、典型引领等方式，为更多青年创业者搭建更广阔的舞台、提供更坚实的支撑，让每一份热爱都能被看见，每一次坚持都能被照亮，让“青春小店”成为城市烟火气中最亮眼的风景线，用青年的创意与热情，为新余这座城市注入源源不断的青春活力。
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